il pollo alla bluebirdbaby

qulche giorno fa ho trovato questa ricetta su un blog che molto amo, per i suoi colori tenui, per i sorrisi, per la semplice gioia che trasmette.
pollo, funghi, patate. yummi!
ho cambiato un po' la ricetta adattandolo ai miei gusti ed e' nato il pollo alla bluebird, in onore del blog .

per 4 persone.

servono:

del pollo a pezzi, io ne ho messi circa due pezzi di fusi, quindi cosce e sottocosce
3-4 patate medie, dalla buccia rossa o gialla
400 gr di funghi champignon.

per la salsa:

2 limoni
romarino q.b.
altre erbette fresche o secche a scelta q.b.
paprika
2 cucchiaia di olio evo
2 spicchi di aglio.
una manciata di pane grattuggiato grossolanamente.

ritare tutto il necessario per la salsa,amalgamate e dividetela in due parti.mettete il pollo in una padella bassa, cospargetelo con una parte della salsa e fatelo rosoalre da tutti i lati. fatto questo toglietelo dalla padella e mettetelo a riposare.
accendete il forno a 180 gradi.
nella padella in cui avete cotto il pollo mettete a cuocere le papate e i funghi lavati e taglieti a pezzetti . a meta' cottura tolgiete dal fuoco e preparate una teglia con sotto patate e funghi sopra il pollo e la salsa. versate un bicchiere d'acqua e metetelo in forno fino a cottura ultimata.

et voila'!meglio di giallozafferano, buono-issimo e semplice.

gennaio.divenire quello che si e'.

e' arrivato gennaio e con lui la galaverna che non ci abbandona quasi mai, tranne oggi che e' soffiato vento caldo dal mare e c'era il sole

questo e un mese importante per me, ho fatto e faro' tanta strada sul mio percorso e questo mi emoziona un po'.

voglio sfruttare il mio tempo al meglio che posso

senza perdermi in un bicchier d'acqua.

voglio trovare i momenti giusti per godere della gioia della lentezza.

voglio trovare l'allegria ogni giorno, nel mio lavoro con i bambini. ci mettono i bastoni tra le ruote e vogliono mettere mano al nostro futuro di educatrici, ma i bambini non si meritano la nostra tensione. voglio che abbiano il meglio dal loro percorso al nido.

voglio uscire e divertirmi, sforzarmi di conoscere nuove facce, senza insicurezza.

voglio trovare finalmente una scuola di yoga che faccia per me!

voglio dedicare piu' tempo e testa alla cucina.

intanto la casa sta procedendo bene, ho comprato il tavolo per la cucina e trovato un elettricista. passo dopo passo, mi avvicino al trasferimento, anche se tra lavoro e scout non riesco a dedicarle l'attenzione che vorrei. anche perche', per rendermi piu' semplice la vita, ho deciso di formarmi come doula partecipando a questo corso qui. domani ho la prima lezione e sono molto emozionata e felice, perche' l'ho voluto e me lo sono preso senza esitazione questo corso. ed e' la stessa ragione per cui scrivo voglio in questo post e non vorrei. sono stanza di stare pigramente in attesa che le cose mi arrivino addosso, per fortunate coincidenze, ma voglio prendermi la responabilita' di chi si gioca tutte le sue carte per raggiungere i suoi obbiettivi.

buon week end... io saro' a chieri per il corso :))

sono feste fatte per restare.

restare con gli amici, restare in cucina a preparare per loro e con loro, restare tra gli amori e gli affetti, restare un pomeriggio a giocare a carte, vecchi e giovani insieme, restare concentrati sul coltivare il buono nelle nostre relazioni e spendere questo tempo di vacanza cosi', condividendo spazi e gioie. BUON FESTE!

la mia casa nuova nuova 1.0

beh eccola qui. sporca sporca, polverosa e muffosa, con i vecchi mobili di mia zia che piano piano stanno trovando altre case, con le piastrelle spaiate e i pav imenti di marmo bordeaux ( O.o).

ma e' lei, e' qui, e' il mio obbiettivo

novembre. quello che voglio ora!

oggi sono a casa in ferie. ieri sono stata a sentire in concerto, e torino, questo bell'omino qui, un biglietto arrivato in modo sorprendente ma non particolarmente allegro. e lui e' sempre potente, anche se il tour e' come quello di queta primavera, ma lorenzo non ti stanca mai. sempre ballare, cantare, gridare, ridere, piangere.

e il messaggio, cio' che dice e manda non e' certo una rivoluzione, ma per me che ono pigra fino al midollo e' la luce in fodno al tunnel. fate cio' che vi piace, inseguite il sogno, acchiappate la speranza, vivete la rivoluzione, superate le crisi. e fatelo ORA!

ecco la mi lista di cose che desidero e che volgio fare ora, tra la fine nebbiosa di novembre e l'inizio nataloso :) di dicembre

voglio pensare alla mia casa nuova, iniziare i lavori, dipingere le porte di bianco e miurare i pavimenti per il parquet

voglio fare con le mie mani i regali di natale, almeno un po'

voglio capire bene se prendere o no l'iphone

voglio progettare il viaggio in olanda, per i miei 25 anni

voglio cadere e rialzarmi

voglio rincorrere quel desiderio di cambiamento e farlo diventare realta'

voglio sentire, scrivere e vedere le mie amiche molto di piu'

voglio smettere di lamentarmi

voglio usare il mio tempo fino in fondo

voglio prendere di nuovo in mano la macchina da cucire.

hanno tagliato gli alberi della mia scuola

senza apparente motivo i 5 aceri della sponda destra che conducevano i bambini dritti dritti alla porta dell'asilo sono stati tagliati. alla base, proprio senza speranza.

quegli aceri verde chiaro in primavera, di cui raccolgievamo i semi fatti ad elicottero e gialli d'autunno, di un giallo impressionante sono stati dimezzati.

senza apparente motivo se non il "ci hanno detto che forse erano malati", i giardinieri del comune hanno fatto piazza pulita. ed io, lo so che come i miei amici dicono sono una amica dei poveri, che piango anche per il ole che sorge, ma mi sento ferita , triste e mi mancano terribilmente. il vialetto ora rimane sproporzionato a sinistra e pendente come la torre di Pisa.

una tristezza.

ecco, solo come informazione, io l'ho scoperto questa estate passando qualche giorno con una guardia forestale. e' ASSOLUTAMENTE VIETATO tagliare alberi, anche in abitazioni private, senza prima consultare la forestale, che valutera' se l'albero e' davvero da tagliare. il numero e' 1515 e chiamatelo sempre, ogni qual volta state pensando ti tagliare un albero nel vostro giardino o vedete qualcuno che taglia un albero!

il mercato del baratto-jump the crisis!

ecco, la crisi. ah tanto sospirata e chiaccherata. che c'e' davvero anche se non tutti se ne rendono conto. e che spero con tutto il mio cuore giovane e speranzoso che ci porti a ripensare il mondo in un modo piu' equo. vabe'.
stadifatto che , come al solito, non ci si puo' lamentare e sperare senza muoversi, e cosi' qui ci si e' mossi.

la pagina sociale di alessandria ha cosi' organizzato un mercato del baratto. ma mica di cianfrusaglie e bomboniere della vetrinetta della nonna, nono signori, un baratto vero e proprio di materiale utile.

e cosi' e' stato. divertente per tutte le connessioni e le conoscenze fatte, ricco per cio' che si e' scambiato, per i sorrisi e le mani,per i nuovi modi per saltare la c